Herrera pertenece a la Asociación de productores y comercializadores de la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert. Y con ella el tomate de penjar Herrera tiene tres distintivos:
Herrera pertenece a la Asociación de productores y comercializadores de la Tomata de Penjar d’Alcalà de Xivert. Y con ella el tomate de penjar Herrera tiene tres distintivos:
Todo el tomate producido y comercializado por Herrera es de 3 variedades (estrella – punteta – moradeta) autóctonas. Todas ellas están registradas y dependiendo de la época del año producen una u otra variedad.